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노로바이러스 식중독 예방 안내

작성자
길상면(길상면)
작성일
2018년 12월 5일(Wed) 22:28:27
조회수
63
읍·면
길상면

1. 최근 5년간 노로바이러스에 의한 식중독은 날씨가 추워지는 11월부터 발생이 증가하고 있어 각별한 주의가 필요합니다.
 
2. 특히, 노로바이러스는 감염력이 강하고, 오염된 음식물과 물을 섭취하거나 식품섭취 외 경로(환자와의 접촉, 환자의 구토물, 분변, 공기, 문손잡이 등)로도 집단 감염이 가능하므로 식재료 및 개인·환경 위생 관리 등을 통한 적극적인 차단관리가 중요합니다.

3. 따라서, 노로바이러스 발생을 예방하기 위한 아래의 예방수칙을 준수하시어 식중독예방에 철저를 기하여 주시기 바랍니다.

 
▶ 30초 이상 비누나 세정제를 이용해 손가락, 손등까지 깨끗이 씻고 흐르는 물에 헹굼
▶ 구토물 발생시 신속한 제거 및 주변소독 실시
▶ 생굴 등 어패류는 되도록 가열·조리하여 제공(중심온도 85℃, 1분 이상)
▶ 야채, 과일 등 생으로 섭취하는 채소류는 세척 철저
끝.
 

 

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