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  • 젓국갈비 사진

    • 젓국갈비
    • 업소명 : 강화섬맛집 ☏ 032-937-3071 재료: 돼지갈비,새우젓,감자,단호박,버섯,두부,마늘,생강 등 만드는 방법 : 1) 돼지갈비를 찬물에 담가 핏물을 뺀후 끓는 물에 데친다. 2) 돼지갈비와 버섯을 넣어 끓여 돼지갈비와 건진다. 3) 전골냄비에 돼지갈비와 모든재료를 넣은 후 새우젓으로 간을 한다. ※ 제1회 향토.특색음식 발굴 경연대회 참가업소

      조회수 : 2668 | 등록일 : 2011년 12월 14일 (Wed) | 향토특색요리 |

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  • 담당팀 : 위생팀
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