1. 제과제빵 생산 및 품질 관리
-빵 프렙(Prep) 및 전반적인 베이킹 작업
-제품 품질 관리 및 정해진 레시피 준수
-브랜드 컨셉에 맞는 시그니처 베이커리 메뉴 기획 및 개발
2. 베이커리 파트 운영 및 재고 관리
-식자재 재고 파악 및 발주 관리
-철저한 주방 위생, 청결 유지 및 식자재 컨디션 관리
-매장 오픈/마감 관리 및 원활한 베이커리 파트 운영
근무시간 및 근무형태
- 급여: 회사 내규에 따름 (면접 후 협의)
- 근무형태: 정규직 (시용기간 3개월 / 시용 기간에도 급여 100% 전액 지급)
- 근무시간: 주 5일 스케줄 근무 (주말 및 공휴일 근무 포함)
- 근무지: 인천 강화군 불은면 해안동로 436
직업분류
서비스직
임금분류
연봉
학력 및 경력조건
<경력 및 자격요건>
- 경력 : 제빵 실무 경력 4년 이상
- 베이킹 실무 경험이 풍부하고, 즉각적인 현장 대응이 가능하신 분
- 원활한 커뮤니케이션이 가능하신 분
- 보건증 소지자 (또는 입사 전 발급이 가능하신 분)
<우대사항>
- 대형 베이커리 또는 대형 카페 베이커리 파트 근무 경험자
- 신제품 개발 및 본인만의 레시피 기획 경험이 풍부하신 분
- 제과제빵기능사 등 관련 자격증을 보유자
- 엑셀(MS Office) 등 오피스 문서 및 행정 업무 수행이 가능하신 분
- 해외여행에 결격사유가 없으신 분