보건소 홈페이지를 이용해 주셔서 감사합니다. 질문에 답변드리겠습니다. 한약명으로 잣은 해송자(海松子)라고 불리며 성질은 따뜻하고 맛은 달아 향긋한 향이 있습니다. 잣은 비타민 B군과 풍부한 양질의 단백질․지방․철분․인 등 영양을 골고루 함유하고 있고, 열량도 매우 높아 자양강장제로 흔히 알려져 있습니다. 때문에 일반적으로 병을 앓고 있거나 회복기의 환자들이 죽을 쑤어 식사대용으로 많이 먹습니다. 잣은 인이 많고 칼슘이 적은 산성 음식이므로 해초나 우유 같은 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 잣을 고를 때는 전체적으로 윤기가 흐르고 밝은 노란 색을 띠고 있는 것, 모양이 세로로 길고 매끈하며 통통한 것으로 선택하며 하루에 10알을 2-3번에 나눠서 드시면 됩니다. 기타 궁금하신 사항은 032-930-4055로 전화주시기 바랍니다. 감사합니다.
| 2009.02.23
진료검진팀
보건소 홈페이지를 이용해 주셔서 감사합니다. 질문에 답변드리겠습니다. 한약명으로 잣은 해송자(海松子)라고 불리며 성질은 따뜻하고 맛은 달아 향긋한 향이 있습니다. 잣은 비타민 B군과 풍부한 양질의 단백질․지방․철분․인 등 영양을 골고루 함유하고 있고, 열량도 매우 높아 자양강장제로 흔히 알려져 있습니다. 때문에 일반적으로 병을 앓고 있거나 회복기의 환자들이 죽을 쑤어 식사대용으로 많이 먹습니다. 잣은 인이 많고 칼슘이 적은 산성 음식이므로 해초나 우유 같은 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 잣을 고를 때는 전체적으로 윤기가 흐르고 밝은 노란 색을 띠고 있는 것, 모양이 세로로 길고 매끈하며 통통한 것으로 선택하며 하루에 10알을 2-3번에 나눠서 드시면 됩니다. 기타 궁금하신 사항은 032-930-4055로 전화주시기 바랍니다. 감사합니다.| 2009.02.23