비만영양자료실-🥗2월의 제철 농산물-한라봉/당근 내용

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🥗2월의 제철 농산물-한라봉/당근

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🥗2월의 제철 농산물-한라봉/당근

🍊천연 피로회복제 '한라봉'

📌고르는 법: 껍질이 얇고 묵직하며 들뜸·주름이 적고 꼭지가 싱싱한 것을 고르는 것이 좋습니다.

📌보관방법: 후숙 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 먹을 수 있고, 실온 보관은 **18~25℃**에서 약 한 달 정 도 가능합니다.

📌활용 요리: 한라봉잼, 한라봉샐러드, 한라봉주스

🥕몸의 회복력을 키우는 '당근'

📌고르는 법: 색이 진한 주황색이고 표면이 매끈하며 휘지 않은 것이 좋습니다.

📌보관방법: 잎을 제거하고 물기를 완전히 말린 뒤, 키친타월로 감싸 지퍼백에 넣어 냉장고 채소칸에 세워 보관하면 오래 아삭하게 먹을 수 있습니다.

📌활용 요리: 당근주스, 당근라페, 당근또띠아

☑️ 자료출처: 농식품 정보누리

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