2022년 강화전통음식학교 교육생 모집
| 구 분 | 과목명 | 기 수 | 교육일정 | 내 용 |
|---|---|---|---|---|
| 과목 1 | 꽃 피는 봄날 식초활용 요리 |
1기 | 4. 13.(수) ~ 15.(금) | 단초소스 배합법 샐러드 소스 배합법 초간장 배합법 등 |
| 2기 | 4. 19.(수) ~ 22.(금) | |||
| 3기 | 4. 26.(수) ~ 29.(금) | |||
| 과목 2 | 선물하기 좋은 디저트 한상 |
1기 | 5. 3.(화), 4.(수), 6(금) | 인삼 찹쌀 구운떡 쑥 떡카롱 호두강정 등 |
| 2기 | 5. 11.(수) ~ 5. 13.(금) | |||
| 3기 | 5. 18.(수) ~ 5. 20.(금) | |||
| 과목 3 | 집콕에 즐기는 홈 카페 |
1기 | 5. 25.(수) ~ 5. 27.(금) | 속노랑고구마 치즈빵 쑥라떼 계란빵(카스테라) 등 |
| 2기 | 5. 31.(화) 6. 2(목) ~ 3.(금) | |||
| 3기 | 6. 8.(수) ~ 6. 10.(금) |
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