공지사항-제2회 향토 특색음식 발굴 경연대회 참여 신청 접수 안내 내용

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제2회 향토 특색음식 발굴 경연대회 참여 신청 접수 안내

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제2회 향토․특색음식 발굴 경연대회 신청 공모

우리지역의 향토음식과 우리지역 농.특산물을 이용한 특색음식을 발굴육성 하여 우리군의 대표음식 관광상품화 및 지역경제 활성화를 도모코자 제2회 향토특색음식 발굴 경연대회를 개최코자 하오니 많이 참여하여 주시기 바랍니다.

1. 신청 접수

• 접수기간 : 2012. 9. 05. ～ 9. 20.

• 접수장소 : 강화군청 환경위생과, 한국외식업중앙회 강화군외식업지부

※ 참가 신청서 및 출품 음식 레시피 각 1부 작성 후 방문, FAX 접수

• 주 제 : 강화의 Slow Food를 찾아서

• 주관/주최: 강화군/ 강화군외식업지부

• 신청자격 : 관내 식품접객업소

2. 행사안내

• 행사명 : 제2회 향토 특색음식 발굴 경연대회

• 일 시 : 2012. 10. 12. (금) 09:00 ～ 15:00

• 장 소 : 강화군청 4층 회의실

• 방 법 : 경연대회장에서 직접조리

• 내 용 : 향토(전통)음식 및 지역 특산물을 이용한 특색음식을 우수작으로 선발

• 출품작 심사 : 심사위원단 심사 후 당일 발표

• 우수작 표창 및 지원

- 표 창 : 우수작 8개소 (군수 표창)

- 지 원 : 우수업소 간판제작, 홈페이지 게재, 각종 행사시 우선지원 안내 등

• 부대행사 : 2011년도 경연대회 수상작 품평회 및 시식회

3. 접수문의

• 강화군 환경위생과 (☎ 032-930-3311～3313)

• 한국외식업중앙회 인천광역시지회 강화군지부 (☎032-932-1145)

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