공지사항- 제5회 강화군 향토․특색음식 발굴 경연대회 참가 안내 내용

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제5회 강화군 향토․특색음식 발굴 경연대회 참가 안내

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<제5회 강화군 향토․특색음식 발굴 경연대회 참가 안내>

1. 대회일시 : 2015. 11. 5(목) 13:00 ~ 17:00

2. 장 소 : 명진뷔페 3층

3. ㅇ 참가자격 : 관내 일반음식점 및 일반인

4. ㅇ 참가규모 : 14팀 (1차 서류심사 통과된 팀)

5. 3. 내 용

ㅇ 대상음식 : 향토(전통)음식 및 우리지역 특산물을 이용한 창의적이고 상품성을 갖춘 음식

ㅇ 현장경진 : 14팀(2인 1조)

ㅇ 전시 : 출품작 전시

* 경진출품작과 전시출품작은 동일한 작품이어야 하며, 지역의 대표음식 또는 식당메뉴로 활용 가능한 요리

4. 참가안내

ㅇ 접수기간 : 2015. 10. 2(금) ~ 10. 15(목) 18:00까지

ㅇ 접 수 처 : 강화군청 환경위생과 위생팀(☎ 032-930-3832)/강화군외식업지부(☎ 032-932-1145)

ㅇ 접수방법 : 우편 또는 E-mail, 팩스(☎ 032-930-3636), 직접방문

ㅇ 우편방문접수 : 우)23031 인천광역시 강화군 강화읍 강화대로 394, (강화군청 환경위생과)

ㅇ 이메일접수 : eunkyong@korea.kr(신청후 전화로 접수 확인 요망)

5. 심사 및 시상

ㅇ 1차 서류심사 발표 : 10. 20(화)한 개별 통보

ㅇ 심사기준 : 대중성, 작품성, 창의성, 메뉴 개발 노력도 등

ㅇ 시상내용 : 4팀

- 대 상 1팀 : 상장 및 상패

- 최우수상 1팀 : 상장 및 상패

- 우 수 상 1팀 : 상장 및 상패

- 장 려 상 1팀 : 상장 및 상패

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