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강화소개
지역특산물 활용 웰빙 홈베이커리 교육 호응 커
- 작성자
- 홍보(-)
- 작성일
- 2009년 3월 11일(Wed) 00:00:00
- 조회수
- 749
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내 아이 먹거리는 내가 만든다!
강화군농업기술센터(소장 송병춘)는 강화관내 군민을 대상으로 ‘지역특산물 활용 웰빙홈베이커리’ 교육을 실시하고 있다.
이번 교육은 강화 특산물을 활용한 실습 중심의 교육을 통해 현장 활용도를 높이고 특히 여성농업인의 부업능력을 키우는 것을 목적으로 하고 있다.
지난 4일부터 실시된 이번 교육은 내달 22일까지 총 8회에 걸쳐 쑥식빵, 쑥찐빵, 속노랑고구마 만쥬, 속노랑고구마 뽀떼이드, 고구마생크림케 등을 실습하게 된다.
멜라민 파동 등으로 인해 건강하고 안전한 먹거리에 대한 관심이 집중되고 있는 이때에 사자발약쑥, 속노랑고구마, 찰쌀보리 등 강화 특산물을 활용한 빵과 과자 만들기가 주목받고 있다.
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