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강화소개
강화군, 한식조리기능사 출장조리사반
- 작성자
- 본청/문화관광과(-)
- 작성일
- 2009년 7월 20일(Mon) 08:34:28
- 조회수
- 567
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- 2기 졸업작품전 개최 -
강화군농업기술센터(소장 송병춘)에서는 지난 9일 한식조리기능사 출장조리사반 졸업을 겸한 작품전을 개최했다.
이번 출장조리사반 교육과정은 관내 여성농업인들의 뜨거운 열기속에 지난 6. 17 ~ 7. 7까지 매주 화, 목, 금요일 주 3회로 7회에 걸친 교육이 진행됐다.
졸업 작품전에는 교육생들이 지금까지 교육 받았던 음식중에 가장 자신있는 음식을 선택해 조리한 후 전시하고 시식하는 기회를 가졌다.
출장조리사반 교육과정 강사를 맡았던 이강자(한국식생활연구회) 부회장은 “강화군은 좋은 식재료가 많아 이번 교육을 잘 활용하고 개발하여 강화만의 먹거리를 만드는데 중점을 두었다”고 말했다.
한편 이번 한식조리기능사 출장조리사반은 여성농업인에게 다양한 조리기능을 취득케 하여 취업기회를 확대하고 농가소득 증대를 위해 실시됐으며 작년에 이어 두번째 졸업생을 배출했다.
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