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강화소개
강화군, 강화브랜드음식CEO과정 개설 운영
- 작성자
- 본청/문화예술과(-)
- 작성일
- 2011년 9월 22일(Thu) 15:44:05
- 조회수
- 624
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강화군, 강화브랜드음식CEO과정 개설 운영
강화군(군수 안덕수)은 지난 15일부터 오는 10월 1일까지 강화농업기술센터에서 강화음식업소 50개소를 대상으로 강화브랜드음식 CEO 과정을 운영한다.
군은 강화도브랜드음식을 개발한 33종을 한국식생활개발연구회(회장 안승춘)와 농업기술센터에서 강화브랜드CEO과정을 운영하며 주요 과정은 테이크아웃과정, 특산물활용브랜드음식전수과정, 새우젓캘리포니아롤, 약쑥한우마무침 등 손쉽게 할 수 있는 조리법 전수는 물론 성공을 위한 다양한 프로그램 등 12회 과정으로 운영하고 있다.
이날 교육에 참석한 음식업소CEO들은 앞으로 더 많은 교육으로 시야를 넓히고 강화음식의 브랜드가치 높이는 일에 동참하겠으며, 또한 이일은 음식업소에서 하지 않으면 안 될 부분이라며 인식을 같이하고 관광강화의 이미지를 높이자고 목소리를 높혔다.
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