매일먹는 음식이라 쉬운듯해도 제대로 맛을 내기 까다로운
우리한식,그게 바로 우리 음식에만 있는 고향의 맛. 바로 손맛이죠.
황토옛집에선 그 손맛을 살리기위해 제철나물을 계절마다
갈무리 해두고,된장,고추장,간장등을 재래식으로 직접 담가두고
매 때마다 강화도에서 직접 재배한 순무와 각종 나물등 신선한 재료를 사용하여
조리하고 있습니다.
생활이 윤택해지고 건강식에 대한 관심이 높아진 요즘 우리땅의
살아있는 나물을 우리몸에 맞게 조리하는 음식이 바로
황토옛집의 신토불이 건강식 입니다.
간간하면서도 단백한 깔끔한 맛! 제철나물 고유의 맛과 영양을 살리는 손맛!
"제대로 만든 나물요리만이 행복하고 풍성한 밥상을 만들 수 있다" 는 신념을 가지고
여러분을 나물향기 가득한 "최고의 밥상 황토옛집 한정식과 꽁보리밥"으로 안내합니다.